Chiendent

Elytrigia repens L.

Poaceae

Plante appréciée comme antiseptique urinaire et comme diurétique

 

Le Chiendent est aussi appelé blé rampant, Sainte Neige ( en Provence), laitue de chien.

L’origine de son nom : Les chiens et les chats ont l’habitude de l’utiliser pour se purger et ses rhizomes ressemblent à des dents de chien.

Botanique

Plante vivace très commune sur tous les continents, se propageant par de longs rhizomes traçants, pouvant atteindre 1,5 m de hauteur & et jusqu’à 2000 m.

Les rhizomes sont jaune-pâle, à saveur mucilagineuse et légèrement sucrée, ils portent des tiges fertiles et stériles.

Ses feuilles sont très fines, allongées, vert clair dont la gaine embrasse la tige.

L’inflorescence se fait en épi distique comprimé et dressé ( 15 cm de long) avec des épillets sessiles, compacts, aplatis et très fleuris.

La floraison a lieu de juin à septembre.

Chaque épillet porte porte 2 glumes lancéolées, aiguës, et au-dessus, 4 à 6 fleurs vertes hermaphrodites sans calice ni corolle.

Son fruit est un caryopse.

Histoire

Aucune trace de l’emploi du chiendent  dans l’Antiquité et au Moyen-Age.

Il faut attendre le XVIIème siècle pour que l’on commence à parler de ses vertus diurétiques.

Les rhizomes de chiendent ont été employés après séchage et broyage, mêlés au froment, pour la fabrication du pain pendant les périodes de disette.

Les parties utilisées en herboristerie

Le rhizome se récolte de mars à septembre, et c’est ce rhizome qui est utilisé.

Les constituants connus sont

Chiendent

  • des polysaccharides
  • des mucilages
  • des saponosides
  • des oses
  • de l’huile essentielle
  • des sels de potassium

Les propriétés principales du chiendent

Le chiendent est

  • diurétique
  • anti-bactérien
  • émollient
  • adoucissant
  • dépuratif
  • cholagogue léger
  • antiseptique
  • laxatif doux

Indications principales

Utilisé par voie interne, il est recommandé à plusieurs niveaux :

  • sphère respiratoire  pour son effet antitussif et émollient
  • sphère urinaire pour les cystites et les lithiases; adénome prostatique
  • sphère ostéo-articulaire pour la goutte et les rhumatismes ainsi que les œdèmes et la rétention d’eau
  • sphère digestive pour constipation chronique
  • sphère cutanée : maladies de peau, eczéma
  • sphère métabolique : surpoids

Comment l’employer en herboristerie ?

Quelles sont les différentes formes galéniques?

  • En infusé

Recette

40 g par litre d’eau froide.

Porter à ébullition.

Infuser pendant 10 minutes hors du feu.

Filtrer et boire 3 tasses par jour.

  • En décocté

Recette

Faire bouillir 30 g de rhizome pendant 1 minute dans 1 litre d’eau.

Rejeter l’eau qui est amère.

Ecraser le chiendent et le faire bouillir à nouveau dans 1,2 litre d’eau jusqu’à réduction à 1 litre.

Ajouter 10 g de réglisse.

Laisser refroidir et passer.

Il est utilisé en infusé et décocté principalement

Recette d’une tisane laxative douce en cas de constipation chronique

Mélanger 50 g de rhizome de chiendent, 40 g de pensée sauvage, 40 g de racine de pissenlit, 30 g de rose pâle, 10 g de réglisse, 10 g de menthe poivrée.

Compter 4 cuillères à soupe du mélange pour 1 litre d’eau froide.

Faire bouillir 1 minute et laisser infuser 10 minutes hors du feu.

Filtrer et boire une tasse avant et après les deux repas principaux.

  • En extrait fluide : 30 gouttes 2 à 3 fois par jour ( forme moins utilisée)

Quelles sont ses contre-indications?

Aucune connue

En résumé

Le chiendent est une plante détestée des jardiniers mais elle est reconnue comme diurétique et antiseptique urinaire.

 

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